Long Dtai 餐厅精选泰南风味
在苏梅岛呈献精致美食之旅

Long Dtai餐厅

Long Dtai 餐厅 — 米其林星厨 David Thompson 打造的正宗南部泰式料理

Long Dtai 餐厅由米其林星级主厨 David Thompson 主理，位于泰国苏梅岛凯璞法恩酒店这座奢华五星级私人岛屿度假村内。Cape & Kantary Hotels 与这位泰式料理大师携手合作，致力呈现地道的南部泰国风味。

"Long Dtai"在泰语中意为"向南而行"，餐厅以传统南部泰式美食为核心，精选当地新鲜食材，将香料与丰富海鲜巧妙融合，带来色香味俱全的视觉与味觉盛宴。

在 David Thompson 主厨的精心指导下，Long Dtai 不断提升传统泰菜的品质与烹饪技巧，现已成为苏梅岛上享誉国际的著名餐厅之一。

餐厅菜单重点突出泰国南部海鲜料理，完美契合其临海环境与典雅轻松的氛围。新鲜海鲜包括虾、螃蟹、鱿鱼及各类鱼类，搭配优质肉类和时令蔬菜，呈现纯正而丰富的泰式风味。

开胃菜如“迦楼罗爪鲜虾”和“炭烤鱿鱼 Gorlae”充分体现南部风味特色；主菜则有椰奶姜黄蓝蟹咖喱等异国海鲜美味；甜点包括炭烤香蕉配椰奶和棕糖汤圆，完美收官正宗的南泰风味大餐。餐厅酒吧还提供多款本地及进口葡萄酒，满足不同口味需求。

Long Dtai 餐厅秉持海洋保护与可持续发展的理念，采用道德采购的食材，如单线钓野生鱼和本地有机水果，践行环保责任。

晚餐 : 18:00 -23:00 (每周三歇业)
酒吧 : 17:00 - 23:00 (每周三歇业)

Long Dtai 餐厅精选泰南风味在苏梅岛呈献精致美食之旅